Рецепты в пост

На мой взгляд, это меню больше похоже на праздничное :nyam: , чем на постное :closedeyes: .
Хотя каждый привык по-разному питаться.

Ваша аскетичность вызывает уважение.

вот вам постное меню.....



У меня в пятницу были гости...))))

Я готовила:
- Щи с грибами из кислой капусты и сухариками
- Картофельный салат
- Лобио
- Соленые огурцы
-Луковый самопечый хлеб
- Чай

Гости принесли:
- Черные и зеленые маслины
- Постные пирожки с тыквой и картошкой
- Маринованные грибки
- Фрукты
- Рахат-локум
- Мармелад
- Сок

У меня в пятницу были гости...))))

Я готовила:
-- Лобио

А поделитесь, пожалуйста, рецептом  :blush: .

А мне врач диету назначила, в которой много чего из постного нельзя. Например, грибы.

А поделитесь, пожалуйста, рецептом  :blush: .

ПЖЛСТ....
Замочить фасоль на ночь, можно любую, но классическое из коришневой делають....
Отвварить ее до готовности в большом количестве воды.....(у мну вечно густое выходит, а оно должно быть жидкое), с большой луковицей, посолить, поперчить.....вынуть лук, добавить чеснок, кинзу и толченые грецкие орехи. Фасоль размять, но не сильно......размешать и к столу....
Классический вариант употребеления - это када лобио налито в тарелку и его подбирают кусочком мягкой лепешки........мням!  :nyam:

А поделитесь, пожалуйста, рецептом  :blush: .

ПЖЛСТ....
Замочить фасоль на ночь, можно любую, но классическое из коришневой делають....
Отвварить ее до готовности в большом количестве воды.....(у мну вечно густое выходит, а оно должно быть жидкое), с большой луковицей, посолить, поперчить.....вынуть лук, добавить чеснок, кинзу и толченые грецкие орехи. Фасоль размять, но не сильно......размешать и к столу....
Классический вариант употребеления - это када лобио налито в тарелку и его подбирают кусочком мягкой лепешки........мням!  :nyam:

Очень вкусно, подтверждаю,Аня меня угощала!

Слышала, что очень вкусна запеченная щука с овощами. Если кто готовил, поделитесь, пожалуйста.

Хочу поставить на новогодний стол.

Очень вкусно, подтверждаю,Аня меня угощала!

и всетки это был "неправильный бутерброд".....слишком густое лобио....вот у мну папа делает....... :rolleyes:

Ну если про супер меню на постные дни и на непостные дни,
и если под супер меню понимать супервкусное, то тогда может получится следующее меню,
как в ресторане:

рыбное меню на постный день:  
налим (считается деликатесом) во фритюре, с красной лососевой икрой, устрицы, омары ,
осетрина, акулятина, черная икра..  
Грибы (шампиньоны, боровики, лисички, трюфели, подосиновики.)
Ягоды (черника, брусника). Вишня, ананасы, манго, персики.   :)


меню на непостный день:
филейная часть свинины или мясная грудинка под лимонным соусом и под гарниром , с пюре..
, белое мясо (из курицы), или красное мясо(говядина), или черное мясо (дичь, медвежатина).
Сердце ,печень.  Кондитерские рулеты, тортики, пирожное, молоко, блинчики
пышки под сахарной пудрой.. Кофе, какао, вишневый сок..

:)

А мне врач диету назначила, в которой много чего из постного нельзя. Например, грибы.

При заболеваниях ЖКТ, например, совершенно логично. Я сама грубую клетчатку типа капусты, моркови и иже с ними - и грибы в том числе - как основу рациона НЕ перевариваю. В желудок как кол забили. Даже каши быстрого приготовления и роллтон гораздо лучше на желудок ложатся.

это потому что салом брезгуете :rolleyes: а оно лагидное))))

сало то я бы с удовольствием... да мне причащаться в субботу

На завтрак
- Лапша быстрого приготовления с мясным ароматизатором (в нем нет мяса). Соевые сосиски.
- Лаваш
- Кружка пива (в нем все исключительно растительного происхождения)

Обед
- Оливье с соевой колбасой
- Борщ с кубиками магги
- Пюре с жареной соевой котлетой
- Лаваш
- 150 водки, компот из сухофруктов.

Полдник
- Пирожки с картошкой и луком
- Кружка пива, 150 водки и полстакана томатного сока.

Ужин
- Квашенная капуста
- Жареная картошка на подсолнечном масле, отбивная из соевого мяса.
- Бутерброды с соевой колбасой.
- Две кружки пива, 250 водки и стакан томатного сока.

Какой кошмар. Алкоголь нельзя в пост.

А мне врач диету назначила, в которой много чего из постного нельзя. Например, грибы.

При заболеваниях ЖКТ, например, совершенно логично. Я сама грубую клетчатку типа капусты, моркови и иже с ними - и грибы в том числе - как основу рациона НЕ перевариваю. В желудок как кол забили. Даже каши быстрого приготовления и роллтон гораздо лучше на желудок ложатся.


Кстати, факт. Даже продукты быстрого приготовления в этом плане лучше.

эх..я вот ни как :unsure: возил сестру с подружками в воскресенье на источник и Чудотворной иконе Матери Божией "Песчанской"..хотел хоть исповедаться и пере до мной исповедь закончилась :unsure:

Это Вам искушение

У мя все то же самое. Как только собираешься что то сделать полезное для души, как все восстает против. Болят одновременно голова, живот и левая пятка, на работе образуются траблы, из за которых уйти своевременно никак не удается.

Для этого нужно просто помолиться и попросить Господа, чтобы он дал возможность исповедаться. Тогда, глядишь, в следж раз исповедь перед Вами и не закончится :D

Кстати, факт. Даже продукты быстрого приготовления в этом плане лучше.

ну я до данного факта дошла опытным путем :D

а ща питаюсь кофе и черным шоколадом с орехами. Постный продукт.

Ваще, конечно, меня удручает необходимость все время раздумывать, что можно съесть, а что нет. Порлучается, не пост, а пиршество жрачки какое то. В обычные дни я тупо лопаю первое что надыбала в своем холодильнике или что мне под нос сунули в столовке в офисе. У мя ваще не возникает мысли, что бы мне съесть А пост у меня получается, наоборот, время размышления о жрачке.

приехал лег спать ,думаю наверно ничего полезного не сделал,ни каких искушений и уснул. Утром чайник поставил и проводка замкнула ,распред коробка выгорела))..поехал на работу взял инструмент и починил)))

бывает. У меня выключатель в коридоре замыкает. Тоже надо починять.

Кстати сказать, у мя освещение в квартире делали и проектировали исключительно грамотные люди. Тока полный урод мог додуматься сделать выключатель с той стороны двери, которая этой самой дверью закрывается.
То есть ты открываешь дверь, заходишь, закрываешь дверь и только тогда можешь включить свет. Супер. Нарушены все нормы.

Кстати, факт. Даже продукты быстрого приготовления в этом плане лучше.

ну я до данного факта дошла опытным путем :D

а ща питаюсь кофе и черным шоколадом с орехами. Постный продукт.

Ваще, конечно, меня удручает необходимость все время раздумывать, что можно съесть, а что нет. Порлучается, не пост, а пиршество жрачки какое то. В обычные дни я тупо лопаю первое что надыбала в своем холодильнике или что мне под нос сунули в столовке в офисе. У мя ваще не возникает мысли, что бы мне съесть А пост у меня получается, наоборот, время размышления о жрачке.



ага, о том, как питаться думаешь намного больше. А ещё  организм очищается во время поста.

ага, о том, как питаться думаешь намного больше. А ещё  организм очищается во время поста.

очищается еще хорошо , если день-другой на печеных яблоках посидеть)))

Интересные вещи в шоколаде иногда попадаются. Меня поставил в тупик эмульгатор Е476, который входит в состав шоколада.  :unsure: не пойму, почему он считается животного происхождения  :huh:

Название: E-476 (Е-476) Полиглицерин, полирицинолеаты
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Воздействие на организм: вредное действие пока не установлено
Описание группы: Стабилизаторы
Добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

Описание
E-476 Эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (может встречаться под названием "лецитин животного происхождения"). Добавка официально разрешена для применения в пищевой промышленности на территории РФ, как "не оказывающая вредного влияния на организм человека" (согласно приложениям к СанПиН 2.3.2.1078-01). В сети можно встретить множество информации о том, что E-476 запрещен в России.

Полиглицерин E-476 с высокой вероятностью изготовлен из генетически модифицированных растений (ГМО)
Влияние на организм

При испытаниях у животных потребление E-476 в больших количествах приводило к увеличению почек и печени.
Применение полиглицерина

Применяется при изготовлении шоколада. В основном используется в пищевой промышленности как эмульгатор. Входит в состав большинства марок шоколада под кодом E-476.
Чем больше в шоколаде масла какао-бобов, тем лучше он течет в расплавленном состоянии, но тем он и жирнее. Крупные производители шоколада начали использовать добавку E-476, доли процентов которой позволяют менее жирному шоколаду так же хорошо обтекать начинку, как и более жирному. Получают это вещество из продуктов переработки старинного слабительного, касторового масла, —масла семян африканского кустарника клещевины. Компании типа Nestle и Hershey утверждают, что это делается в рамках заботы об общественном здоровье (в смысле — теперь в шоколаде не так много жиров), но причина совсем иная: так расходуется куда меньше дорогостоящего масла какао-бобов.

Клещевина, получается, к животным отношения не имеет, но сам эмульгатор по непонятной причине считается животного происхождения  :huh: вот я и не понимаю, можно в пост шоколад с этим эмульгатором употреблять или нет.

ага, о том, как питаться думаешь намного больше. А ещё  организм очищается во время поста.

в том то и фишка, что о еде в пост нужно думать меньше всего....а тут безконечные размышления на тему, че бы сожрать....(Ириша права).....на счет очистки организма - дело спорное....а вот обмен веществ обрушить...как раз-два....сказать...