Forums
Рецепты в пост
Призываю всех к соблюдению поста :type: . Давайте поделимся кто чем, и что готовить в пост ? :clapping:
Рождественский (Филиппов) пост продолжается 40 дней перед Рождеством Христовым (с 15/28 ноября по 24 декабря/ 6 января). В этот пост в понедельник, среду и пятницу не следует употреблять ни рыбы, ни постного масла. А после праздника святителя Николая Мирликийского (6/19 декабря) рыба разрешается только в субботу и воскресенье. Последние дни поста – с 20 декабря/2 января – необходимо соблюдать так же, как и Великий пост.
Кто-нибудь знает рецепты блюд из тыквы? Напишите, пожалуйста.
Ой, я очень тыкву люблю, каждый день бы ела!
Я люблю кашу с тыквой, а еще варю суп-пюре из тыквы.
Каша: много тыквы нарезать кубиками, сложить в кастрюлю и чуть-чуть на дно добавить воды, поставить на огонь. Помыть рис и добавить к тыкве (я делаю в 2,5 литровой кастрюле - тыкву на 2/3, а рис чайную чашечку). Закипело - перемешать деревянной ложкой, посолить, добавить немного сахару, варить до готовности на тихом-тихом огне, когда почти готово добавить масло и еще помешать. Со сливочным вкуснее, но можно и растительное без запаха.
Суп: такое же количество тыквы залить водой, количеством уже побольше, чем в кашу, добавить немного картофеля, варить до мягкости, затем добавить пассированный на масле лук, масла можно побольше, посолить, поперчить, протереть через сито.