Готовимся к Пасхе.

Поделюсь старинным рецептом пасхи.

Ставить надо во вторник перед Пасхой.

3 пачки сливок 1,5л 22 %
0,5 сметаны 20%
2 яйца

Перемешать поставить на 1,5 суток.

На тройную марлю, завязать и повесить секать
на 1.5 суток.

В субботу утром, в образовавшийся сгусток,
добавить размягченное масло 200гр.,200гр
сахара., 1 яйцо, цукаты, изюм, орехи, ванилин.
Поставить в форму в холодильник.

Поверьте это божественно.
Рон Рон
2009-04-19 02:17:46
Ух ты! У Вас, наверное, семья большая. Или это каждому по две?

Маме, папе, друзьям! И себе конечно...)))) Они маленькие...)))В баках из-под маслин пекла...)))

красиво получилось smiles.33b.ru/smile.109734.html
fyyfi
2009-04-19 02:20:03
красиво получилось http://smiles.33b.ru/smile.109734.html" target="_blank">:blush:
Рон Рон
2009-04-19 02:32:58
красиво получилось http://smiles.33b.ru/smile.109734.html" target="_blank">:blush:


а я уже половинку полукиллограмового кулича съел :)
с шоколадом....
Рон Рон
2009-04-19 02:40:34
просто без шоколадки он был суховат, я думаю Господь не обидется :)
Тори Тори
2009-04-19 11:42:04
  Ух ты! У Вас, наверное, семья большая. Или это каждому по две?

Маме, папе, друзьям! И себе конечно...)))) Они маленькие...)))В баках из-под маслин пекла...)))

Христос воскресе!!!
Ну хорошо, а как их потом из баков вынимать? Они что не прилипают к стенкам?

наши бабушки, вспоминаю, в течении года собирали жестяные банки разных форм, чтобы в Пасху печь куличи. Насколько я помню, ни разу ничего не пристало.Был период, когда не было ничего и денег тоже. Раздобыли мешок муки и я пекла хлеб в духовке.
Тоже в качестве форм использовались разные банки, и ни разу хлеб не пристал к стенкам.
Георгий Янов
2009-04-19 14:54:40
Выкладываю свои.
IMG_0001.JPG
Георгий Янов
2009-04-19 14:57:13
Маме, папе, друзьям! И себе конечно...)))) Они маленькие...)))В баках из-под маслин пекла...)))


Красиво.
Выкладываю свои.


Это по моему рецепту?
fyyfi
2009-04-19 21:47:58
Христос воскресе!!!
Ну хорошо, а как их потом из баков вынимать? Они что не прилипают к стенкам?

Воистину Воскресе!!!
А банки надо смазать растительным маслицем....и если тесто хорошо вымешено, то очень легко вынимаюцца...)))Ножом по кругу проведешь - перевернул, куличик и выпрыгнет...)))
Георгий Янов
2009-04-19 22:16:10
Это по моему рецепту?


Ваш пару раз летом испеку. Не освящённый он -кекс.
И пасху Вашу летом попробую.
Чтоб уж на праздник - наверняка.
Христос воскресе!!!
Ну хорошо, а как их потом из баков вынимать? Они что не прилипают к стенкам?

Воистину Воскресе!!!
А банки надо смазать растительным маслицем....и если тесто хорошо вымешено, то очень легко вынимаюцца...)))Ножом по кругу проведешь - перевернул, куличик и выпрыгнет...)))

Можно еще и мукой присыпать,тогда и ножиком не надо.
Георгий Янов
2009-04-19 22:33:17
  Христос воскресе!!!
Ну хорошо, а как их потом из баков вынимать? Они что не прилипают к стенкам?

Воистину Воскресе!!!
А банки надо смазать растительным маслицем....и если тесто хорошо вымешено, то очень легко вынимаюцца...)))Ножом по кругу проведешь - перевернул, куличик и выпрыгнет...)))

Можно еще и мукой присыпать,тогда и ножиком не надо.


Верно, верно. я смазываю форму сливочным маслом и мукой посыпаю.  По готовности остается только форму аккуратно перевернуть.
fyyfi
2009-04-19 22:34:22
Можно еще и мукой присыпать,тогда и ножиком не надо.

Ножиком для проформы только....
а мукой лучше не присыпать - суховато будет...


А вот утренний праздничный стол...))))


А это уже у мамы....))))

Это по моему рецепту?


Ваш пару раз летом испеку. Не освящённый он -кекс.
И пасху Вашу летом попробую.
Чтоб уж на праздник - наверняка.


А почему летом?!
Георгий Янов
2009-04-19 22:47:29
А почему летом?!


Летом и осенью. Надо испечь пару раз обязательно и желательно с перерывом в три - четыре месяца. Так руки лучше запоминают.
А почему летом?!


Летом и осенью. Надо испечь пару раз обязательно и желательно с перерывом в три - четыре месяца. Так руки лучше запоминают.


Ну раз в год ведь только печем!!! С молитвой и без сноровки выходит.