Рецепты не в пост

Яблоки с дачи привезли, надо что-то готовить, простое варенье делать надоело, хочется чего-то нового :))

У меня мама с брусникой яблоки делает, - убицо, КАК вкуснааааааа  :rolleyes:

Спасибо, Лан. С брусникой - это здорово, наверняка. Жаль брусники не привезли, на рынке надо прицениться...

Вот, тогда, полагаю, вы с графом сможете щитать свой романтический долг выполненным  ;)

ох и тяжелая это штука...романтический долг.....
и как ты представляешь себе спуск подноса с 12 этажа? B)

Да.., с таким моим трепом мне здесь жена скорее не светит)))

Влад, на фига тебе жена, когда у тебя МЫ есть?!  :D (смайл снова беспардонно ржёт)


.....и велосипед еще...... :D  :D  :D

и как ты представляешь себе спуск подноса с 12 этажа? B)

Как в анекдоте: "медленно и печально" ©  :P

Кстати, я про поднос ничего НЕ писАла, - речь шла о ПОДДОНЕ. Я в Питере видела (как курсанты из окна общаги прохожим опускали поддон с запиской: в записке была просьба оставить сигареток  :rolleyes: )

Вощим, поддон - это такой поднос с БОРТИКАМИ :rolleyes:

У сиятельства, кстати, БОГАТЫЙ репертуар, - на все 12 этажей хватит (и еще на торжественное "отчаливание" с паркинга у тебя под окнами останицо  B) )

.....и велосипед еще...... :D  :D  :D

Точна!  :hi04:

Пусть берёт пример с Печкина: тот после обретения велосипеда был ВСЕЦЕЛО щаслив :yahoo:

Лан....у мну нет поддончика.... :unsure:

Лан....у мну нет поддончика.... :unsure:

Ну, зато мы знаем наше сиятельство, - БЫСТРО оно НЕ доедет...

Стало быть, у тебя есть возможность связаться с Ромой ("сеней") и заказать у него соответствующий предмет для участия в данном романтическом шоу  :rolleyes:

Ну, зато мы знаем наше сиятельство, - БЫСТРО оно НЕ доедет...

Стало быть, у тебя есть возможность связаться с Ромой ("сеней") и заказать у него соответствующий предмет для участия в данном романтическом шоу  :rolleyes:

нееее....ежели оно...сиятельство быстро не доедет......то поддончик уже надо будет дргой даме заказывать....)))))))))))))))

карочи пора вернуть тему на путь истинный.....
тут ктото (по воспоминаниям LMS) писал рецептик запекания курочки на соли.....
вот он:
Курица, запечённая на соли
Нагреть духовку до 180°С.
Насыпать на противень соль, положить на нее курицу на брюшко и поставить в духовку. Птица пропитается в парах соли и возьмет ее столько, сколько нужно.
Примерно через полчаса курицу перевернуть брюшком вверх и продолжать запекать до готовности.
(4-6 порций)
1 большая курица, 1 кг крупной соли.

Вопщим у меня в доме завелась дагестанская курочка, свежая и весьма подходящая.....я ее и запекла...



ну вместе с курочкой в духовку я поставила запекать еще баклажаны и помидоры...для икры, которую меня Оленька (Саншайн) научила делать....



в общим икра проста в приготовлении: почистить и порезать-подавить вилочкой запеченные овощи и добавить туда чесноку, но я еще добавляю чуть-чуть соли и нарезаный зеленый лук и кинзу....

вот собсна:





однако вкусно.....))))

ХЕЛП!!!!! КАК ТОЛЬКО Я ДОМА НА ВЫХАХ-ГОТОВЛЮ, КАК НЕНОРМАЛЬНАЯ!!!!!!

ХЕЛП!!!!! КАК ТОЛЬКО Я ДОМА НА ВЫХАХ-ГОТОВЛЮ, КАК НЕНОРМАЛЬНАЯ!!!!!!

А ты Толика с Машей в гости пригласи, - сметут весь твой натюрморт в одночасье  :D

Вкусна и дичь. Леса и поля нашей страны богаты дичью.
Куропаток,рябчиков  и другую пернатую дичь чаще используют для вторых блюд, реже- бульонов и супов.
Обжаривают дичь обычно целыми тушками. Из филе крупной дичи(фазанов, куропаток,тетеревов)
можно приготовить натуральные или фаршированные котлеты.
Белая куропатка крупнее других куропаток, из нее получаются вкусные прозрачные бульоны.
Но мясо горных, красных и серых куропаток намного нежнее и мягче, чем мясо белой куропатки.

Гречка с говядиной в горшочке....

Замачиваем горшочек в холодной воде на 30-60 минут...так написано в рекомендациях к рецептам еды, приготовленной в горшочках....



а сами тем временем поджариваем лучок



морковку



и нарезанную небольшими кусочками говядину.....солим, перчим.....всячески вкусно приправляем...



слегка, втечении 5 - 10 минут поджаренную говядину



помещаем в горшочек



добавляем немного гречки и воды



и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на пол-часика...



Очень важно не переборщить с наполнением, а то гречка разбухает и у нее должно быть немного свободного пространства под крышкой....
....ну еще пусть пол часика потомицца при 100 градусах и можно доставать.....и уплетать за обе щеки!



вкусно однако...)))))

ПРОДОЛЖАЕМ...с....
Я тут как то на прошлой неделе зырила с утра телик......как Малахов какие корешки треть и советы раздает....передачка была о вреде хлеба....круто да....вызывались 2 тетки...худая (которая естессно хлеба не ест) и 130-килограмовая, которая естессно бульки наминает в огромных количествах....вот встали они все втроем и дядько Малахов посрединке и стали делать упражнения... худая, нервная тетка и Малахов сразу же начали задыхацца, краснеть лиццами и в общем нипонравилось их засушенным организьмам такое времяпровожение, а сдобная веселая тетка спокойненько наклонялась, касаясь всей ладонью пола и ваще не сильно и утрудилась этими воробьиными упражнениями.....суставы у нее в порядке видимо....да и вообще со здаровьем все нормально...кожа гладкая, волосы бестят...но я не об этом.....просто смешно стало....130 кг - это конечно тоже не круто...хотя....я со своими 90 спокойно могу на мостик встать из положения стоя...и тоже могу нагнуцца, коснувшись всей ладонью пола....
Так вот в этой уморной передачке выступала тетка с рецептом овощных оладьев........а идея состояла в следующем.....обычна основа оладьев всетаки тесто, а остальное - добавка....так всегда делала и я...например рецепт оладьев с яблоками.....а тут основа оладушкофф - это тертые на терке овощи и фрукты....
Ну вот собстно ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
Яблочки папа выростил и оттого они много вкуснее обычных....

:rolleyes:  :blush:

...обжора я...ужосс...

Ну, ангела тебе за трапезой, звезда моя :)  :angel:


И гостей в дом побольше, - да НЕ с пустыми руками штоп!  :P

ПРОДОЛЖАЕМ...с....
Я тут как то на прошлой неделе зырила с утра телик....передачка была о вреде хлеба....круто да....вызывались 2 тетки...худая (которая естессно хлеба не ест) и 130-килограмовая, которая естессно бульки наминает в огромных количествах....вот встали они все втроем и дядько Малахов посрединке и стали делать упражнения... худая, нервная тетка и Малахов сразу же начали задыхацца, краснеть лиццами и в общем нипонравилось их засушенным организьмам такое времяпровожение, а сдобная веселая тетка спокойненько наклонялась, касаясь всей ладонью пола и ваще не сильно и утрудилась этими воробьиными упражнениями.....суставы у нее в порядке видимо....да и вообще со здаровьем все нормально...кожа гладкая, волосы бестят...но я не об этом.....просто смешно стало....130 кг - это конечно тоже не круто...хотя....я со своими 90 спокойно могу на мостик встать из положения стоя...и тоже могу нагнуцца, коснувшись всей ладонью пола....

Ну вот собстно ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Ага,яблочные оладушки - это ОЧЕНЬ ВКУСНО! А еще про пышечек - в институте со мной училась девочка, которая при ввесе 90 кг могла спокойно сделать вертикальный шпагат. Я, когда это увидела, долго поднимала челюсть с пола.

карочи пора вернуть тему на путь истинный.....
тут ктото (по воспоминаниям LMS) писал рецептик запекания курочки на соли.....
вот он:
Курица, запечённая на соли...
1 большая курица, 1 кг крупной соли...

Фигасе!  :blink:  Неее, такими количествами тратить соль я еще е готова. Но не спорю, выглядит очень апптитно, аж под ложечкой засосало. Респект и уважуха  :flower:

Ну какой мужчина не любит мясо

самый лучший

Фигасе!  :blink:  Неее, такими количествами тратить соль я еще е готова. Но не спорю, выглядит очень апптитно, аж под ложечкой засосало. Респект и уважуха  :flower:

килограмовая пачка каменной соли на рынке стоит 7 рублей....

У нас на рынке соль подороже стоит. Да ладно, не сутьдело.
Я вот последнее время пристрастилась запекать мясо в рукаве. Мясо промыть .порезать на порционные куски, посолить, перемешать с порезанными овощами: репчатый лук, перец, помидоры (как для заготовки шашлыка). Заложить в рукав и запекать в духовке. Получается очень нежное, сочное мясо и совсем без масла.
Картофель, запеченый в фольге: отобрать несколько крупных картофелин. Тщательно промыть. Я не чищу, но это дело вкуса. Порезать на ломтики ок. 1 см тольщиной. Проложить каждый ломтик кусочком какой-нибудь копчености (грудинка, бекон) или же просто сосиской-сарделькой-колбасой. Сложить ломтики, завернуть каждую картофелину в фольгу. Запечь в духовке. Пока запекается, можно сделать зеленую заправку для картофеля: зелень (укроп, петрушка, зеленый лук, базилик и пр.) , чеснок мелко-мелко порезать, посолить, добавить оливковое масло.

Креветки, обжаренные с коньяком: креветки отварить в подсоленой воде со специями (гвоздика, душистый перец, лавровый лист). Остудить. Очистить, оставляя на хвосте одну пласнинку панциря. Обжарить на оливковом масле, добавив 3-4 ст.л. коньяка, до золотистой корочки.

Милка, прикольно.....особенно вот креветки меня заворожили.... :rolleyes:

Милка, прикольно.....особенно вот креветки меня заворожили.... :rolleyes:

Да на здоровье! Вспомню еще что-нибудь вкусненькое ипостое в приготовлении - обязательно поделюсь рецептом.
О! Кстати, как насчет творожной запеканки?
1 кг. творога
2-3 яйца
1 ст. манки
3/4 ст. молока
1/2 ст сахара
курага/чернослив/морковь "на глаз"

Сухофрукты и/или морковь измельчить (я в блендере делаю), тщательно перемешать с творогом, яйцами, сахаром, манкой до однородной массы без комочков. Выложить в смазанную маслом форму, запечь. Можно перед запекканием сверху украсить дольками яблока или персика. На мой взгляд вкуснее ее есть не сразу, а выдержать ночь в холодильнике. Так что, готовьте вечером  :rolleyes:

О! Кстати, как насчет творожной запеканки?

неее.....нам штонить бе сахара и сухофруктов......временное табу...

Милка, прикольно.....особенно вот креветки меня заворожили.... :rolleyes:

фи...