Рецепты не в пост

А кто пробовал мясные или рыбные рулетики? Мясо отбиваешь(можно даже с куриной ножки), соленый огурчик мелко рубишь, грибочки так же мелко рубленные и обжареные, пассированная морковка с лучком- все смешиваешь, добавив немного майонеза и специй по вкусу, сворачиваешь рулетики, сверху можно немного тертым сыром посыпать и в духовочку до золотистой корочки, отбитое мяско готовится не так уж и долго)) так же и рыбные(желательно терпуг, он как-то пожирнее)- филе смазываешь майонезом, посыпаешь чуть перчиком, ложишь тонкий слой пассированной морковки с луком, можно ломтик мар. огурчика и заворачиваешь рулетик, сверху чуть майонезом и в духовочку до румяной корочки. :rolleyes:

Ай яй яй
Совсем забросили тему... так с вами с голодухи распухнешь!

вот рецептик:
Рулетики с сёмужкой.
Лаваш армянский 1 шт, рыбка сёмужка солёная, укроп пучок, сыр плавленый Виола.

Сыр намазывается на лавашик тонким слоем по всей поверхности, сверху посыпается укропом, далее кладётся тонко порезаная ломтиками сёмужка. Лаваш сворачиватся в рулетик и нарезается поперёк порционным кусочками...
очень вкусно!

Помогите !!!
Кто-нибудь знает как поставить вино из винограда в домашних условиях, особенно пропорции интересны.

Представьте, что к вам завалилась орда голодных гостей...и их надо быстренько накормить....
Короче, еда (не постная) на скорую руку.
Поджарить чуть-чуть лучок, туда натереть малек маркови, туда нарезаных сосисок....(колбасы, бекона, холодного мяса....короче, че есть в холодильнике), поджарить и залить банкой квасоли Хайнц в томатном соусе.....потомить под крышкой, посолить (чуть-чуть - сосиски то соленые ужо), поперчить, приправить любой приправой на ваш вкус....карри там например, дабавить свежей зелени и перемешав подавать на стол....)))))))...ну очень вкусно, особенно если сосиски свежие и дорогие....на все-про-все - минут 20
десерт на скорую руку.....
Яйцо взбить с остатками кифира или сметаны....или чего там осталлось в холодильнике...можно просто с молочком...добавить сахара, немного соли, щепотку соды и муку......муку добавлять пока тесто не станет консистенцией, как густая сметана.....как следоват размешать и добавить туда нарезанных кубиками кисловатых яблок......яблок надо много....чем больше яблок - тем вкуснее...но не переборщите, так как каждый кусончик яблочка должен быть обмазан тестом и вся масса не должна распадацца на фрагменты....потом ложкой зачерпываем и на сковородку с разогретым растительным маслом......жарим как оладушки....тоже на все минут 20...а вкуснотишшаа.....особенно приятен на вкус контраст между сладким тестом и кисленькими яблочками....))) вместо яблок можно использовать персики, нектарины, вишни и т.д.....

Не совсем вовремя выкладываю зимний рецептик :)
Просто пригодился тут для нужного дела.

Сырные снеговички:
3 яйца
1 баночка сыра Альметте
100гр твёрдого сыра
горошины, морковка, помидорки чери, оливци, перчик горошком и укроп для украшения

Сварить яйца, нетереть на мелкой терке, смешать их с сыром Альмете. Налепить шариков мокрыми руками и обвалять в тёртом твердом сыре. Слепить снеговичков. Глазки слелать из кусочков черных оливок, нос из кусочков морквы, рот из перчика, шляпу из половинки помидорки, руки из палочек укропа, а пуговки из гороха.
Поставить в холодильник чтоб всё немнго остыло.

Снеговиков лучше намазывать на хлебушек, но можно и так лопать с удовольствием  :rolleyes:

Фото мои :)

Веруша, прикольно! И главное, просто...

Во зашёл на темку. Ну блин, Вы волшебницы и волшебники какие то. Если бы не срочный заглот бутерброда, слюной захлебнулся бы точно!
И как это у Вас всё так складно, симпатишно и здорово получаеться?

www.pravmir.ru/article_872.html
блины.... :rolleyes:

У кого скопилась непостная еда, то вот можно сделать шотландиский супчик перед постом:

1 морской окунь, почищенный
3 картофелины
половинка лука
литр молока
масло для жарки
ложка муки
соль, перец по вкусу
петрушка для украшения

Рыбу режем на кусочки, обжариваем в масле и луке. Картофель режем на кубики, варим, воду сливаем. Заливаем картошку молоком, добавляем из сковороды рыбу с луком, примешиваем ложку муки разведённой двумя ложками молока. Доводим до кипения, солим перчим и кипятим ещё минут 5. Подаётся суп горячим.

У кого скопилась непостная еда, то вот можно сделать шотландиский супчик перед постом:

1 морской окунь, почищенный
3 картофелины
половинка лука
литр молока
масло для жарки
ложка муки
соль, перец по вкусу
петрушка для украшения

Рыбу режем на кусочки, обжариваем в масле и луке. Картофель режем на кубики, варим, воду сливаем. Заливаем картошку молоком, добавляем из сковороды рыбу с луком, примешиваем ложку муки разведённой двумя ложками молока. Доводим до кипения, солим перчим и кипятим ещё минут 5. Подаётся суп горячим.

В составе ингредиентов морской окунь- 1 штука, но не указано на какой вес рыбы, ведь морские окуни бывают разной  массы и длины ,  имеются  морские окуни и полуметровой длины и метровой длины,с весом до 15кг..

У кого скопилась непостная еда, то вот можно сделать шотландиский супчик перед постом:

1 морской окунь, почищенный
3 картофелины
половинка лука
литр молока
масло для жарки
ложка муки
соль, перец по вкусу
петрушка для украшения

Рыбу режем на кусочки, обжариваем в масле и луке. Картофель режем на кубики, варим, воду сливаем. Заливаем картошку молоком, добавляем из сковороды рыбу с луком, примешиваем ложку муки разведённой двумя ложками молока. Доводим до кипения, солим перчим и кипятим ещё минут 5. Подаётся суп горячим.

В составе ингредиентов морской окунь- 1 штука, но не указано на какой вес рыбы, ведь морские окуни бывают разной  массы и длины ,  имеются  морские окуни и полуметровой длины и метровой длины,с весом до 15кг..


В магазине вы метрового окуня не найдёте.
Рыба на фотографии в качестве ингридиента. С молоком мешать как оказалось неопасно, есть финская уха похожая. И если варить на воде, то это будет совсем другое блюдо вот!

Но кажется мужчины придираются к рецепту. Зачем?

Да, вот у меня такой вопрос. А если накормить голодного (или просто нуждающегося) непостным во время поста, наверное не очень тяжёлый грех? Или это не грех? И ещё, грех ли инославному предлагать непостную пищу в пост?

Хороший вопрос. Я бы тоже хотела знать.
КАТЕХИЗАТОРЫ, АУ! :clapping:

Да, вот у меня такой вопрос. А если накормить голодного (или просто нуждающегося) непостным во время поста, наверное не очень тяжёлый грех? Или это не грех? И ещё, грех ли инославному предлагать непостную пищу в пост?

Хороший вопрос. Я бы тоже хотела знать...

Бывает, что и в одной семье живут, жена постится, а муж нет... так жена покупает мясо  и жарит котлеты ему, какой же это грех... не будишь ведь его заставлять поститься, зачем, Богу приятна жертва добровольная, а так неволец - небогомолец...
так же и с другими людьми... на мой взгляд...

Да, вот у меня такой вопрос. А если накормить голодного (или просто нуждающегося) непостным во время поста, наверное не очень тяжёлый грех? Или это не грех? И ещё, грех ли инославному предлагать непостную пищу в пост?

Какой тут может быть грех? Накормить голодного? Так это прямое повеление Господа.
А если инославные не постятся, то тоже вопрос о грехе снимается.
Ведь в скоромной пище ничего скверного нет.  Да и  пост вообще дело добровольное и заключается не только в отказе от еды.

И ещё, грех ли инославному предлагать непостную пищу в пост?

Зачем предлагать в пост непостную, если можно предложить  ему постную пищу,
и накормить его постной пищей в пост. Так правильнее.
Голодный любой веры будет и этой пищей доволен,ведь лучше постная пища , чем никакая, чем голод.
А если он сыт и не захочет есть постную пищу, то это уже  не голодный человек.

B)

B)

Вкусно выглядит, аппетитно..  :rolleyes:
**************************************************

Нравится карело-финское блюдо
карьялан- пийракат:  пирожки горячие, запеченные с рисом или картофельным пюре,
с растертым вареным яйцом и маслом..
И финское блюдо калакукко: рыба с беконом, запеченная в тесте..

Нравится карело-финское блюдо
карьялан- пийракат:  пирожки горячие, запеченные с рисом или картофельным пюре,
с растертым вареным яйцом и маслом..
И финское блюдо калакукко: рыба с беконом, запеченная в тесте..

а я просто люблю взять и пожарить кусок свежайшего мяса со специями на оливковом масле....
:rolleyes:

а я просто люблю взять и пожарить кусок свежайшего мяса со специями на оливковом масле....
:rolleyes:

Прекрасно.  Вы хорошая хозяйка.  :flower:
А мясо под каким гарниром любите есть?
С картошкой, соусом, овощами?
И какие приправы и пряности используете?
Шафран, корица,укроп, мускатный орех, лавровый лист, ваниль,  гвоздика?

Прекрасно.  Вы хорошая хозяйка.  :flower:
А мясо под каким гарниром любите есть?
С картошкой, соусом, овощами?
И какие приправы и пряности используете?
Шафран, корица,укроп, мускатный орех, лавровый лист, ваниль,  гвоздика?

Я не очень хорошая хозяйка, Дмитрий...
Еду люблю простую и готовлю редко....
Если готовлю мясо, то часто без всякого гарнира....просто с сырыми овощами а ем с соусами типа "Наршараб" или "Ткемали", а приправы для мяса - это конечно карри, черный перец и еще я люблю сушеную кинзу....тут главное, что бы мясо было парное.....тогда его просто надо не испортить.... :hi02: