Спросите...я отвечу.

цветы, конфеты, когда бюджет позволяет))

а за чей счет эти "банкеты"?

За счет муниципалитета.

Дарья, здравствуйте! Очень рада Вас видеть!

Дарья много хлопот было с переоформлением документов после замужества?

Дарья, здравствуйте! Очень рада Вас видеть!

Привет, взаимно;)

Дарья много хлопот было с переоформлением документов после замужества?

Никаких пока хлопот не было)) Я временно оставила свою фамилию. Дело в том, что муж свою планирует менять в ближайшем будущем, чтоб два раза не бегать по всем инстанциям, решили подождать. А в Храме благодатный "курьез" произошел - Батюшка в свидетельстве о венчании мне фамилия мужа написал не спрашивая. Ну мы так и оставили)) Конечно, очень хочется быть с мужем совсем-присовсем единым целом (в плане фамилии тоже), но пока придется потерпеть)

ясненько:)

15 июня впервые в п.Восточном провели День медика. Денег выделено было мизер, пришлось пол ночи самой крутить салаты на 30 человек и потом по жутким пробкам везти все это дело на мероприятие. В общем машинка та еще была (двое вокалистов и концертмейстер, полный багажник еды и сломанный кондиционер) Но все прошло здорово. Мучения того стоили, а благодарные медики - лучшая награда))) --> --> --> --> -->

Даша!!!и Вы ОДНА все это организовали, что ли?!! фантастическая женщина, кроме шуток! Это же кучу мелочей надо учесть...еще и культурная программа... а как муж относится?

Хых))) Муж... Плохо муж относится))) Вопит, ну сколько можно! Ради чего ты это делаешь?))) Объяснить ему, что у меня такая натура - искать себе проблемы и с героизмом их решать очень сложно...Это шутка, конечно, просто люблю делать людям праздник.
А похвастаться есть чем, на 2800 р. накрыть стол для 30 чел. (2 вида салатов, овощи, фрукты, соки, вода, 2 торта чай, сахар...) оказалось реально))) Правда надо отметить, спиртное предоставили в ДК, а пластиковая посуда осталась еще со свадьбы. Так что если кому понадобиться совет по подобной бюджетной организации и рецепты...Милости просим)))

Даша, у меня, как всегда, позднее зажигание, надо было сразу спросить, а не тогда, когда завтра уже гости... Но все равно, пожалуйста, поделитесь рецептом "каши из топора"=бюджетных салатиков. Сейчас пошла, потратила почти тысячу, хорошо, что овощи уже свои на огороде. Мясного купила и все. Завтра  еще мороженого, наверное, возьму, в такую жару самое то, вместо торта.

Но салатики, уверена, пригодятся в следующий раз.  Любовь...в смысле, какой-нибудь семейный пикничок, как правило, нечаянно нагрянет, или не нечаянно, так денех нету.. РасскажИте, если не сложно.

И, кстати говоря, весьма неудобный сервис на новом движке. Вот, я, например, помню,что у Вас день варенья летом, но только сейчас догляделась, что пропустила-таки... Это досадно.

Даша, Вам (ради такого случая там даже снег пошел, да... ):


С другой стороны, меня вон уже третий день поздравляют...как позавчера начали, так и до сих пор.. Это же хорошо. А то прошел один день и конец празднику.

Ника, я вас тоже поздравляю с д.р., только у меня он 9 сентября)))) Ну а по поводу бюджетного стола, пишите на сколько человек - посчитаю варианты без проблем))) Мама хохочет - тебе на этом пора деньги зарабатывать... Мысль такая уже была - помещение есть, готовить люблю. На самом деле, мечтаю открыть свое кафе, вот только никто не поддерживает((( А жаль...смотрю как грузины-армяне у нас открываются с пол-оборота. Начинают с палатки с шаурмой, глядишь через годик вокруг неё уже кафешка, через 2-3 ресторан)))

Ника, я вас тоже поздравляю с д.р., только у меня он 9 сентября)))) Ну а по поводу бюджетного стола, пишите на сколько человек - посчитаю варианты без проблем))) Мама хохочет - тебе на этом пора деньги зарабатывать... Мысль такая уже была - помещение есть, готовить люблю. На самом деле, мечтаю открыть свое кафе, вот только никто не поддерживает((( А жаль...смотрю как грузины-армяне у нас открываются с пол-оборота. Начинают с палатки с шаурмой, глядишь через годик вокруг неё уже кафешка, через 2-3 ресторан)))

ну хорошо, что в сентябре. :)

На сколько? Допустим, у нас компания обычно человек 10. Из них трое детей.

Меню на 10 человек:
1. Салат "Мимоза": 6 яиц, банка горбуши, упаковка крабовых палочек (крабовое мясо), 1 луковица (небольшая или половинка), 200 г. сыра (Российский, сливочный, лучше такой, чтоб легко на терке тереть), пачка майонеза 250 г.(используется не вся). Готовлю так: две глубокие тарелки (или лоточки пластиковые). Яйца отварить, отделить желтки от белков. Салат идет слоями. 1 слой трутся на терке (крупной) яичные белки, 2 слой мелко нарезанный лук (обязательно ошпарить кипятком, чтоб стал мягким и не "вонял"), 3 слой горбуша из банки не сливая жидкости разминается вилкой в отдельной тарелке и выкладывается на лук (косточки вынуть), 4 слой тоненько посыпать сыром, 5 слой немного майонеза, иначе будет очень жирно, 6 слой мелко рубленные крабовые палочки, 6 слой натереть еще раз уже более плотно сыр, 7 слой майонез размазать ножом, 8 слой посыпаем тертым яичным желтком. Получается желтая пушистая шапочка. Стоимость по Московским ценам примерно 200 рублей. Блюдо очень вкусное и сытное.
2. Салат "Дашкин" (собственный рецепт): 1 банка красной фасоли (в собственном соку), 2 банки ананасов (только кольцами),3-4 зубчика чеснока, 400 г. сыра, 5 пакетиков сухариков ("Три корочки", можно любые, но только из черного хлеба), майонез 250 г. Получится на 4-5 тарелок (лотков). Готовлю так: фасоль из банки промывается по холодной водой и когда стечет через дуршлак кидаем её в кастрюлю, в которой готовим. Ананасы сливаем (получаем еще и компот, это если сироп разбавить 1:1) режем на кусочки (не мелко, одно колечко на 6-8 частей). Сыр трется на крупной терке. Чеснок трется на мелкой терке (давилкой плохо, больше чеснока нужно). Далее все перемешивается и ВНИМАНИЕ!!!только перед самой подачей на стол добавляются сухарики и заправляем майонезом. В противном случае сухарики размокнут и не будут хрустящими. Лучше разложить на несколько тарелок 2-3 на стол подать, если быстро скушают, заправить оставшиеся - это 2 минуты))) Стоимость примерно 270 рублей.
3. Соки, вода - 200 рублей (2 литра сока, 3 минералки 1,5 л.)
4. Колбаса "Венская" 1 батон - 200 рублей.
5. Помидоры с сыром: 2-3 помидора, порезать кольцами. От салатов останется майонез, чеснок и немного сыра (все натереть, перемешать и положить по ложке на помидоры) - красиво и вкусно.
6.Огурцы - 5 шт. - соломкой, 1 перец, 1 помидор - получится овощная тарелка)))
7. Еще торты делаю к чаю: Вафельные коржи (покупаю готовые), варю сгущенку (на 4 коржа - банка сгущенки, такая же банка джема или варенья, сверху фрукты или тертый шоколад)
8. Детям купить мороженое, 200 г. клубники, остатки недотертой шоколадки, потереть на мороженое с фруктами.
9. Отварить картошки (лучше пюре, его дети трескают с удовольствием, а если еще им по сосиске дать...ммм)
10. обязательно фрукты (3 банана, 0,5 кг черешни и 0,5 кг.Клубники, щас еще абрикосы недорогие  - 5-6 штук за глаза хватит)
В общем, на 1500 - 2000 рублей это все запросто, может даже хватить на баночку красной икры и шампанское)))
Ну вот как-то так.

считала все с большим запасом. Вот уже говорила, что по количеству на 30 человек (без спиртного) мне хватило 2800 р. На столе было: 4 мимозы, 5 салатов с сухариками, 2 батона венской колбасы (бутербродами), 6 литров сока, 3 минералки, фрукты по килограмму (клубника, черешня, абрикосы), овощи (огурцы 2 кг, помидоры 1 кг.), помидоры под сыром 4 тарелки, чай (100 пакетиков), кофе (не помню - маленькая баночка "нескафе"), сахар пачка, 2 торта (по 4 коржа вафельных). Слопали много, но и осталось прилично, можно было еще человек 5 смело накормить)))

"Мимозу" у нас делают, но как-то без палочек, по-другому. Это все я скопировала себе, даже праздника не надо ждать, у меня гаврики все метут, что на столе. И салаты мы любим. Тем более, сейчас нереальная жара, горячее НЕ ИДЕТ категорически.

Вопрос всем на засыпку...ваше мнение....
Ходят  слухи в обществе о том, что будущий жених не должен видеть невесту в платье до свадьбы..
или проще говоря может\пойдет ли православный человек выбирать платье свадебное с избранницей.

Вопрос всем на заспку...ваше мнение....
Ходят слухи в обществе о том, что будущий жених не должен видеть невесту в платье до свадьбы..
или проще говоря может\пойдет ли православный человек выбирать платье свадебное с избранницей.

это конечно какая-то примета, что она означает даже не знаю, но  по мне, так интереснее, ну к чему жениху заранее видеть невесту в платье? пусть для него это будет сюрпризом