можно ли где-нибудь создать православную ферму желательно при...

Не вижу никаких запретов. Дело в практическом исполнении этой идеи. Скорее всего надо эти вопросы решать непосредственно с настоятелем монастыря. Если Вы с кем то близко знакомы, предложите свои идеи.